Kebab adalah hidangan Turki yang terkenal. Padahal, ada banyak masakan Turki yang tak kalah enak dan nikmat. Karakter masakan Turki yang pedas selalu menjadi favorit. Tak heran banyak orang menyukai masakan Turki. Jadi, ini adalah pilihan yang tepat bagi mereka yang berbicara bahasa Timur Tengah untuk mencoba rekomendasi makanan Turki kami yang lezat.
Ternyata ada masakan Turki lainnya yang bisa kami rekomendasikan, tidak hanya kebab saja. Tidak diragukan lagi soal rasanya. Ini adalah rasa lezat yang akan membuat Anda ketagihan begitu Anda terbiasa. Berikut 18 masakan Turki yang harus Anda coba!
1. Makanan Turki Kumpir
Pertama, kunfil yang sama lezatnya dengan kebab. Hidangan halal ini berupa hidangan kentang panggang dengan berbagai topping seperti sayuran, sosis, dan saus celup. Sayangnya, hidangan ini hanya bisa ditemukan di pasar malam Turki dan di jalanan.
2. Kofte
Salah satu hidangan paling populer di Turki adalah kofte. Itu dibuat dengan daging sapi, kambing atau ayam. Sekilas memang terlihat seperti steak, namun makanan ini jumlahnya sedikit. Untuk rasa, Kofte harum dan enak. Kofte biasanya disajikan dengan salad segar, nasi, dan saus.
3. Manti
Hidangan Turki favorit lainnya adalah mantÃ. Makanan ini adalah suatu keharusan. Bungkus pangsit daging sapi menjadi standar, menjadikannya hidangan yang tak tertahankan, terutama bagi pecinta daging. Kemudian goreng atau rebus. Plus, rasanya lebih enak jika dimakan dengan saus yogurt!
4. Makanan Turki Menemen
Salah satu sarapan paling populer di Turki adalah menemen. Makanan ini disajikan berupa daging, telur, dan roti yang dibumbui dengan bumbu khas Turki.
5. Kokoretsi
Hidangan Turki unik lainnya dikenal sebagai kokoleci atau kokolek. Ini adalah makanan olahan yang dibuat dengan membungkus usus di usus domba atau kambing. Kemudian dimasak dengan bumbu.
Keharumannya tidak dapat disangkal dan benar-benar nikmat! Roti baguette dan oregano atau paprika melengkapi rasa gurihnya.
6. Simit
Hidangan khas Turki lainnya adalah simit, roti bundar berbentuk donat yang ditaburi biji wijen. Simit biasanya memiliki menu sarapan yang mudah ditemukan. Penyajiannya meliputi keju, sosis dan berbagai bahan lainnya.
7. Dolma
Pecinta sayuran yang terhormat, Anda tidak akan lengkap sampai Anda mencoba dolma. Cara memasaknya dengan dibungkus daun dan dikukus juga unik. Dolma biasanya berisi berbagai jenis sayuran seperti paprika, terong, kol, tomat, dan daun anggur, serta disajikan dengan potongan daging.
8. Makanan Turki Lahmacun
Jika Italia memiliki pizza, Turki memiliki llamakun yang mirip dengan pizza. Adonan roti atasnya dengan bawang, tomat dan peterseli. dan dipanggang. Perbedaan dari pizza Italia adalah untuk makan lahmacun, Anda harus menggulungnya terlebih dahulu seperti kebab dan memakannya.
9. Pilav
Bukankah makan nasi sudah lengkap di Indonesia? Yah, itu sangat cocok dengan masakan Turki. Pilaf adalah makanan pokok berupa nasi. Umumnya, hidangan ini disebut Nasi Turki. Rasanya sangat nikmat jika dimasak dengan mentega, garam, dan aneka bumbu. Serta bahan pelengkap lainnya seperti kacang polong.
10. Pide
Ternyata tidak hanya lahmachan yang mirip pizza tapi juga pide yang mirip pizza. Makanan ini disajikan dengan berbagai topping seperti irisan daun, keju, dan cabai. Sangat cocok untuk hidangan keluarga.