Setelah seharian berpuasa, umat Islam disarankan untuk berbuka puasa dengan makanan manis. Maka tidak heran jika perburuan tenis meja seringkali dilakukan lebih awal dari waktu tersebut. Saat itu, banyak pedagang yang menjual barang dagangannya hampir di sepanjang jalan utama.
Ada juga beberapa jenis kue yang dijual. Banyak juga penjual kue kering khas daerah lain maupun kue-kue tradisional khas daerah. Nah, beberapa kue memiliki beberapa nama yang digunakan sebagai camilan berbuka puasa. Apa ini makanan panggang? Berikut adalah daftar kue tradisional yang banyak diburu saat buka puasa.
Kue Onde Onde
Nah, kue ini mungkin sudah sering kamu jumpai. Dikenal juga sebagai jajanan pasar, kue ini sebenarnya sering dihidangkan pada acara-acara tertentu seperti hari raya, arisan, atau pengajian.
Ciri khas Onda Onde adalah bentuknya yang bulat dan ditaburi biji wijen. Kacang hijau yang sudah dikupas dan dicincang digunakan untuk mengisi pai ini.
Kue Serabi
Kue ini merupakan salah satu kue khas masyarakat Surakarta. Serabi terkenal tidak hanya karena akarnya, tetapi juga dari kota-kota lain. Selama bulan Ramadhan, kue ini menjadi salah satu kue tradisional yang sering diburu oleh para kurcaci untuk berbuka puasa. Sekilas, kue ini terlihat seperti kue dadar, tetapi oven berbahan bakar kayu masih digunakan untuk membuat kue ini, alat yang sangat tradisional.
Kue serabi asli biasanya disajikan dengan kuah yang terbuat dari campuran santan dan gula merah. Namun, kini banyak pemasok yang berinovasi dengan menawarkan berbagai isian, seperti cokelat untuk sosis, keju, pisang, dan nangka. Berkat rasanya yang pedas, pancake dapat dengan mudah dipadukan dengan isian manis atau asin.
Kue Lemper
Kue lemper ini adalah daging ayam cincang atau daging sapi cincang yang diisi dengan ketan. Lemper merupakan salah satu jenis kue basah yang sangat populer dan mudah ditemukan saat bulan Ramadhan.
Karena ini adalah kue beras yang terbuat dari beras ketan, kue ini dapat memenuhi penonton untuk jangka waktu yang lebih lama daripada kue meja lainnya. Maka tak heran jika penyakit kusta kerap menjadi pilihan camilan saat ingin berpuasa.
Pisang Molen
Pisang merupakan salah satu buah primadona masyarakat Indonesia. Buah-buahan ini sering diolah menjadi makanan ringan atau kue lainnya. Pisang tidak hanya digoreng atau dikukus, tetapi juga diolah menjadi pisang cair.
Kulit molin sendiri terbuat dari irisan pisang dan ditaburi tepung. Kulitnya yang gurih dan manisnya pisang membuat kombinasi ini sangat populer. Penjual pisang mollen mudah ditemukan, terutama di jalan utama. Kue ini biasanya dijual dengan kue dan jenis gorengan lainnya.
Getuk Lindri
Kue getuk lindri ini dibuat dengan bahan utama singkong. Bagi warga Jawa Tengah dan sekitarnya, kue ini merupakan salah satu kue tradisional yang sering ditambahkan sebagai teman berbuka puasa.
Salah satu hal yang membuat Geeks begitu lezat dan istimewa adalah kelapa giling yang harum dan sedikit gula pasir yang manis. Perpaduan kedua rasa ini sangat cocok, apalagi jika Anda masih menikmati teh manis panas.
Kue Pukis
Kue pukis adaah makanan tradisional yang tidak kalah populernya. Gumpalan terbuat dari tepung, telur, santan, ragi dan gula. Campuran bahan-bahan tersebut kemudian dicetak dan ditaburi berbagai isian seperti cokelat, kacang, keju, dan selai nanas.
Pada umumnya tandan juga digunakan sebagai teman saat minum kopi atau teh. Untuk makanan yang lebih enak, pilihlah segumpal yang masih hangat. Cluster yang baru dibuat biasanya teksturnya lebih lembut, tetapi masih sedikit meleleh.
Bika Ambon
Meski Bika Ambon, kue ini sebenarnya berasal dari kota Medan. Nama tersebut diambil dari fakta bahwa kue ini terutama dijual di Jalan Ambon di distrik Sei Kera kota Medan.
Tekstur lontong yang kenyal, lembut, dan mudah dikunyah menjadi ciri khas lontong tradisional Medan ini. Selain itu, rasa manis dan aroma pandan yang harum membuat kue ini sangat diminati oleh penduduk lokal dan kota-kota lain.